SECRETO

好奇心を超える、分子ガストロノミーの魅力を季節の素材やシェフの地元輪島の食材などを使いながらシンプルかつダイナミックに表現していきます。

【シェフ藪中章禎氏】
国内のホテルやレストランを皮切りに、1999年よりフランス、スペインを経て、マンダリンオリエンタル東京のスーシェフを務めた後、2017年10月よりSECRETO restaurant をオープン。